热学早期，人们没有认识到温度与热量之间的区别，是苏格兰化学家布莱克(Joseph Black，1728－1799年)最早做了区分.约在1757年，布莱克提出将热和温度分别称做“热的分量”和“热的强度”.后来出现了“热容量”和“比热”的概念.这两个概念奠定了热平衡理论的基础.到了18世纪，物理学家们在伽桑狄（Pierre Gassendi ，1592 ～1655年）提出的“热原子”和“冷原子”概念及物体发热是因为“热原子”在起作用学说的基础上发展出了热质说. 热质说的确能解释许多热学现象，包括：热的传递、潜热、比热、打击生热和利用摩擦生热等现象.但是当时有人提出，如果热是物质流体的话，它应该有重量.然而18世纪里有许多实验家企图检测热质的重量，都没有得到肯定的结果.伦福德(Rumford，1753－1814)对热的本质进行过长期的探讨，1799年，他在《哲学杂志》上发表了一篇论文，介绍了自己早年在慕尼黑做过极为精密的实验：用天平称量处于不同温度下的密封在瓶子内的水，结果是其重量相同.伦福德用的天平灵敏度达到1000000分之一，因而他断定，欲发现热对物体的视在重量有任何影响的—切尝试都将是徒劳的.
1. 了解比热容的概念和混合法测固体比热容的原理； 2. 掌握用混合法测定金属比热容的方法。
温度、质量、时间的测量，热力学量测量误差估算及原因分析。
质量为m的物体，设其温度由初始平衡态时的T初变化到新平衡态时的T末，则其所吸收(或放出)的热量Q为： (4-5-1) 式中的mc称为该物体的热容，可用大写字母C表示，而c称为物体的比热容，它表示1kg物质温度升高(或降低)1K时所吸收(或放出)的热量，单位为J/kg ∙K。本书附录中给出了几种常见固体和液体的比热容。用混合法测定固体比热容利用了热平衡原理。不同温度的物体混合在一起组成孤立体系时，高温物体向低温物体传递热量，它们最终将达到均匀、稳定的平衡温度，这时称系统达到了热平衡。高温物体放出的热量Q1与低温物体吸收的热量Q2相等。本实验中，记量热杯(钢)和搅拌器(钢)的总质量为m1，比热容为c1，蒸馏水的质量为m0，比热容为c0，它们共同的温度为T0，同室温。待测金属的质量为m，比热容为c，加热后温度为T1。将加热后的金属圆柱体放入量热器的量热杯中，温度为T时系统达到热平衡。假设系统与外界没有任何热交换，则实验系统的热平衡方程为： (4-5-2) 则金属柱体的比热容为： (4-5-3)
热能与动力工程、冶金、材料成型及控制工程、机械工程